O objetivo geral do curso de Turismo do Centro Universitário Municipal de Franca é formar profissionais para atuarem no mercado e nos contextos acadêmicos, atendendo à demanda local e regional, com olhar crítico e sustentado por teorias e métodos que permitam ações empreendedoras, que possibilitem o desenvolvimento econômico, pautado em práticas sustentáveis, por meio de postura ética e respeitosa, com o ser humano e com o ambiente que o cerca.
São objetivos específicos do Curso de Turismo:
- transmitir e construir conhecimento juntamente com o estudante, apresentando diversidade de perspectivas e proporcionando um constructo teórico que embase reflexões, ações, planejamentos e (re)planejamentos.
- levar o estudante a elaborar pesquisas na área, para observar demandas e, a partir delas, construir projetos que atendam às solicitações das diversas áreas do Turismo.
- habilitar o estudante a criar, gerenciar e prestar serviços, nos diversos segmentos do Turismo e áreas afins.
- promover a conciliação de teorias e práticas, oferecendo atividades de estudo e exercícios de atuação em laboratórios, em monitorias internas e externas, em viagens técnicas, em atividades complementares extracurriculares, em elaboração de artigos e trabalhos de conclusão de curso, na questão do aprender a fazer.
- conscientizar o estudante a respeitar, valorizar e preservar os bens culturais e ambientais, orientando o público em relação a atitudes sustentáveis e éticas.
- levar o estudante a engajar-se em atividades filantrópicas e voluntárias, a fim de construir um perfil humanístico e solidário.
- mostrar, ao estudante, as diversidades pessoais, geográficas, culturais, linguísticas, sociais etc, enfatizando a necessidade do respeito a cada uma delas.
- sensibilizar o estudante para a relevância da formação continuada, por conta da dinamicidade do mercado, da ampliação das fronteiras geográficas e da maior busca pelo bem-estar.